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die der Nordlage geschuldet ist
Bei 10 bis 12 Grad servieren in einem großen Glas
blühende Gärten oder zarte Spitzenstoffe
die Mineralität ist deutlich
zu Kaisergranat mit Safran-Beurre-Blanc und Grapefruitspalten oder zu pochiertem Skrei mit Lauchgemüse
Château Grand-Puy-Lacoste AOC Pauillac 5° Cru Cl. 2013 Provence die der Nordlage geschuldet istGrand Puy Lacoste steht in Pauillac ein wenig im Schatten der lauteren Nachbarn, und fr Kufer ist genau das die gute Nachricht: Man bekommt einen typischen Vertreter der Appellation, ohne den Aufschlag zu zahlen, den ein bekannterer Name verlangt. Der Jahrgang 2013 hat inzwischen einige Jahre auf der Flasche hinter sich. Durchschnittlich vierzig Jahre alte Reben wurzeln im Kies altes Holz trgt weniger, dafr gleichmiger, und ein Ertrag von 30
